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度過了極度繁忙的六月,昨天才從巴黎回來。雖然一直偏好的是東亞的料理,但是既然踏上了法國的...

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度過了極度繁忙的六月,昨天才從巴黎回來。雖然一直偏好的是東亞的料理,但是既然踏上了法國的土地,還是懷著研究的精神來理解這個這些日子餵食著我的國家的料理文化。


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李廼澔 中國文化大學語言中心兼任助理教授 專長領域:美國文學,歐陸當代哲學 著作: 《百年飯桌》 《百年和食》 專欄: Every Little d: 鞭神老師 關鍵評論網: 鞭神老師
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